主料:
羊肉，
二斤，
青椒适量小尖椒适量洋葱，
半个，
葱适量，
蒜适量，
姜适量
辅料:
油适量，
盐适量，
料酒适量，
红酒适量，
五香粉适量，
孜然粉适量，
辣椒粉适量孜然羊肉的做法步骤
1.羊肉洗净切块备用
2.准备配菜备用
3.加油，姜丝，葱段，五香粉，料酒，一起拌匀加油是为了裹住肉的水分不流失
4.腌制半小时后加红酒提味
5.加入辣椒粉，孜然粉均匀搅拌
6.拌匀后放入烤盘中，烤箱提前预热了
7.撒上蒜，青椒，洋葱丁
8.再次撒上洋葱丝
9.四周的多余锡纸包起
10.烤箱预热，放入烤盘上下火三十分钟
11.时间到二次加入孜然粉和盐，再考二十分钟
12.美美哒孜然羊肉做好了，
13.成品图！受到大家一致好评！
小窍门&温馨提示
腌肉时一定加点油，是为了锁住水分，每家烤箱脾气不同，时间自行掌握哦！
TAGS：
热菜 家常菜 私房菜 羊肉
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